操作方法
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牛奶
一方面是牛奶中含有钙离子，而菠菜中还有草酸，二者相结合会产生草酸钙，而这个草酸钙就是不溶于水的结石的一种，容易引发结石症。另一方面会影响牛奶中钙的吸收，导致人体吸收不了牛奶中的钙质。 - 02
韭菜
韭菜被称为壮阳草，许多人都喜欢吃韭菜这个特殊的味道。都是韭菜和菠菜二者都是含草酸较高的蔬菜，一起食用会导致滑肠，进而引起腹泻，所以在进食蔬菜的时候一定要避免同时食用韭菜和菠菜。 - 03
鳝鱼
鳝鱼包含丰富的卵磷脂、DNA、维生素A和蛋白质，是人体进补的重要食材。但是如果鳝鱼和菠菜一起食用的话，同样会导致腹泻，因为鳝鱼属于性温平的食物，而菠菜属于冷滑食物，所以二者不能一起食用 - 04
黄瓜
菠菜中富含维生素C，但是黄瓜之中还包含一种维生素C分解酶，这种分解酶会将维生素C分解导致人体不能吸收维生素C。因此黄瓜不适宜与富含维生素C的食物同食，会影响维生素C的吸收效果。 - 05
豆腐
豆腐中含有蛋白质和钙质，本是人们滋补的好东西，但是菠菜之中又含有草酸。豆腐中的钙质遇到草酸同样会产生草酸钙，极易产生结石症，所以应该尽量避免豆腐和菠菜一锅煮的情况，二者应该分开烹饪。 - 06
蜂蜜
蜂蜜是人体的调节剂，是大自然天然的调味品，有的人喜欢用蜂蜜来替代糖作为调味料，这样不但的做法会让蜂蜜在高温中失去营养，而且蜂蜜与菠菜一起烹饪的话，人在食用之后会引起痛心，所以在烹饪菠菜的时候一定不能放蜂蜜来调味。 - 07
黄豆
黄豆与菠菜里的维生素C和微量元素铜会产生化学作用，维生素C会对铜的吸收产生抑制作用，导致人体不能吸收也不能排出体外，久而久之会使人体内的铜代谢不畅，导致金属中毒现象。 - 08
牛肉
牛肉是肉类中含蛋白质和铁元素较高的一种，因为牛肉的高蛋白易吸收，现代人喜欢吃牛肉，但是如果与菠菜一起食用的话会导致牛肉中的铁元素不被人体吸收，所以牛肉与菠菜不能一起烹饪。 - End
