工具/材料
小素鸡1条
泡发黑木耳50g
蒸鱼豉油1小勺
喷鼻醋1小勺
白糖1小勺
喷鼻油1小勺
喷鼻菜少许
盐1小勺
操作方式
- 01
小素鸡用清水冲刷一遍,沥干水分切当作薄片。
- 02
泡发黑木耳同样清洗清洁,放入盘中待用。
- 03
锅中插手适量水,年夜火烧开后把洗净的黑木耳放入锅中汆水,然后捞出沥干水份放入盘中。
- 04
别离取1小勺蒸鱼豉油、喷鼻醋和白糖插手碗中,搅拌至白糖熔解,在插手少许凉白开和1小勺喷鼻油,搅匀后作为调味汁。若是喜好吃辣的,可以插手适量辣椒酱。
- 05
锅中从头放入适量水,再插手1小勺盐,年夜火烧开后把切当作薄片的小素鸡放入锅中汆水。
- 06
然后捞出,尽量沥干水分,放在黑木耳上。
- 07
把做好的调味汁倒入盘中。
- 08
撒上一些喷鼻葱,拌匀就可以上桌了。
- End







