工具/材料
猪肉 芹菜 喷鼻干 辣椒 黄酒 盐
操作方式
- 01
将肉片用刀刮两下，然后将猪肉清洗清洁切当作片，肥瘦分隔，筹办一个朝天椒洗清洁
- 02
芹菜去根和叶子，洗清洁，放水中浸泡一会，然后捞出切段
- 03
喷鼻干洗清洁，切当作细条
- 04
锅烧热，插手少许油，油热后肥肉放入锅中煸炒
- 05
肥肉煸炒出油脂后，下入瘦肉煸炒
- 06
豆干放入锅中翻炒，炒至豆干概况起皱
- 07
将一勺黄酒倒入锅中，年夜火翻炒
- 08
黄酒的酒味挥发后，下入芹菜翻炒
- 09
撒入适量盐翻炒入味
- 10
关火出锅，芹菜易熟，两分钟就可以了
- End
