工具/材料
金针菇适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，鸡蛋适量，鸡精适量，蒜苗适量，料酒适量。
操作方式
- 01
筹办适量金针菇，将根部切失落，用清水洗2到3遍，将金针菇尽量分隔。
- 02
锅中放入适量油，放入蒜片爆喷鼻，将洗好的金针菇放入锅中，搅拌平均。
- 03
炒一会儿，金针菇就会变软出水，放入适量盐和生抽。
- 04
搅拌平均之后，放入适量清水。
- 05
打入一个鸡蛋，放入适量盐和料酒，搅拌平均，倒入锅中，注重，刚倒入锅中的时辰，不要搅拌。
- 06
放入适量鸡精，再筹办适量蒜苗切碎，撒入锅中。
- 07
搅拌平均之后，出锅装碗就可以吃了，真的出格甘旨，年夜人小孩都爱吃，很快就吃完了。
- End
