工具/材料
1个鸡的胸肉，青瓜1个，红萝卜1个，花生30克，姜片、蒜米、喷鼻葱适量，蚝油1勺，生抽1勺。
操作方式
- 01
鸡胸肉，青瓜、红萝卜丁筹办好。
- 02
把鸡胸肉切当作小丁，加1勺蚝油,1勺生抽腌制几分钟。
- 03
开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻，鸡丁下锅，年夜火翻炒至变色，铲上碟子。
- 04
再开仗下油，油量比泛泛炒菜多些，然后放花生进去炸至脆喷鼻捞上碟子。
- 05
再热锅下油，放青瓜、红萝卜丁进去，加适量的盐翻炒1分钟摆布。
- 06
然后鸡丁、花生回锅，加1勺生抽，1勺蚝油年夜火翻炒一分钟摆布，熄火。很是甘旨好吃的宫保鸡丁就做好了。
- End
