工具/材料
鸡蛋2个，秋葵3个，蒜米适量。
操作方式
- 01
秋葵、鸡蛋筹办好。
- 02
把秋葵清洗清洁，然后切当作薄片。
- 03
开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。
- 04
然后放秋葵进锅，加适量的盐翻炒2分钟摆布，熄火。
- 05
鸡蛋打到碗里，加适量的盐，再加炒好的秋葵进去搅拌平均。
- 06
开仗下油，倒鸡蛋糊进去，用小火煎，一边煎一边轻轻摇动平底锅，不给粘锅。
- 07
煎3分钟摆布，用碟子盖住蛋饼，压紧碟子，把平底锅翻转过来，蛋饼就无缺翻转在碟子了。
- 08
然后再开仗下油，把蛋饼放归去，煎另一面，再煎2分钟摆布，熄火。
- 09
很是浓喷鼻甘旨的秋葵煎蛋就做好了。
- End
