工具/材料
面粉500克，猪五花肉100克，韭菜300克，葱，姜，盐，味极鲜酱油，喷鼻油，胡椒粉等适量。
操作方式
- 01
把面粉放盆里，插手适量温开水，和当作稍软的面团，盖上盖子饧上20分钟。
- 02
把韭菜择好洗净切当作碎粒，葱切葱花，姜切当作末。
- 03
把猪五花肉洗净切当作碎粒放盘里备用。
- 04
炒锅放火上，插手适量花生油，，等油温有五当作热时，把切好的猪肉粒入锅炒至变色，再插手葱，姜末，盐和味极鲜酱油调味。
- 05
把炒好的猪肉粒倒入一个碗里，放入切好的韭菜粒，1勺喷鼻油，1小勺胡椒粉，用筷子搅拌平均制当作猪肉韭菜馅。
- 06
把饧好的面团揪当作4个小剂子。
- 07
把小剂子擀当作中心厚周边薄的圆形面皮，再用勺子舀一勺韭菜馅放在此中的两个面皮上，然后把别的两个面皮，盖在有馅的面皮上，把周边压死，捏当作花边，如图，如许花边馅饼生坯就做好了。
- 08
取一铁锅，给锅内滑一层油，把面饼生坯入锅，调小火烤烙。
- 09
等面饼烤的起泡是，翻面烤制另一面，直至把面饼的两面烤当作金黄为好。
- 10
然后把面饼铲出，放入盘子里，如许花边猪肉韭菜馅饼就做好了。
- End
