冬瓜清汤的做法

工具/材料

棒子骨

冬瓜

生姜、葱

胡椒粉、盐、鸡精

操作方法

• 01

  将棒子骨洗干净放置，将冬瓜去皮去瓤洗干净放置

  
• 02

  在锅中放入棒子骨加水和生姜，熬汤，水开了之后把所有的血泡泡打干净，然后慢火熬制

  
• 03

  将准备好的冬瓜切成块状，放入锅中慢慢煮，撒入胡椒粉

  
• 04

  冬瓜煮烂后加入少许味精鸡精，撒上葱段出锅

  
• End

特别提示

记住在熬制骨头汤的时候一定要把血泡打干净，这样出来的冬瓜清汤才会十分好看哟。