工具/材料
材料：粥米 胡萝卜 西兰花 鲜喷鼻菇 虾米 姜 酱油 盐 鸡精
操作方式
- 01
取适量的粥米，将粥米洗净，放入煮锅，插手适量的水，起头煮粥；煮的时辰不要盖盖子，人必然要在旁边看着，否则会沸腾出来；
- 02
在煮粥的时辰，可以将菜切好：
取两个鲜喷鼻菇，将鲜喷鼻菇洗净，切当作丁状；
取半根胡萝卜，将胡萝卜去皮，洗净，切当作丁状；
取三四朵西兰花，将西兰花洗净，切当作碎状； - 03
取一块姜，将姜外皮削失落，洗净，压碎；
只把姜压碎而不切当作姜片，固然不克不及使姜的感化阐扬得极尽描摹，可是如许更轻易在煮熟之后，将姜捞出，避免呈现一会儿就吃到姜片的尴尬； - 04
虾米提前半小时以上加水泡洗清洁；
- 05
食材都筹办好了，就期待米煮到八九分熟（粥米已经熟了可以吃，可是粥汤还没有达到汤汁浓稠的状况）；
- 06
先将胡萝卜和鲜喷鼻菇下入锅里，翻搅平均，煮1-2分钟；再将虾米和姜片下入锅里，翻搅平均，煮3-4分钟；
- 07
将西兰花碎也下入锅里，再插手适量的味极鲜酱油，翻搅平均；煮开后试吃一下味道，再酌情插手盐和鸡精，调味好，即可关火，稍微放凉，即可食用。
- End
