工具/材料
鸡蛋、南瓜花、油、盐
操作方法
- 01
挑一束相对新鲜的南瓜花。
- 02
南瓜花洗净，在清水里泡一会儿。
- 03
将南瓜花去掉花蕊，去掉茎，撕成小片。
- 04
两枚鸡蛋磕到碗里，加入适量盐。
- 05
将鸡蛋液搅拌均匀。
- 06
起锅烧热，下油，下鸡蛋液翻炒。
- 07
煎鸡蛋用锅铲压碎后，加入适量清水。
- 08
加入南瓜花一同煮，煮至南瓜花熟后加适量盐起锅。
- 09
起锅装盘。
- End
特别提示
南瓜花尽量挑选新鲜的。
鸡蛋南瓜花汤怎么做
鸡蛋南瓜花汤怎么做
出产南瓜的季节，到处都是深绿浅绿的青南瓜。与南瓜同时上市的，还有金灿灿的南瓜花。走进菜市场，看见那些头发花白满脸皱纹的老人，手里捧束金黄的花，眼睛都笑得眯起来的时候，你会觉得生活简单而又美好。