怎样在家炖老母鸡汤

操作方法

• 01

  首先把老母鸡斩杀好，剁成一小块一小块的洗净后备用

• 02

  准备好适量的红枣和枸杞洗净后备用

• 03

  然后把鸡块倒入锅中焯一遍水后捞出洗净浮末

• 04

  然后把老母鸡倒入砂锅中，加入适量的姜丝，放入适量的水开始炖煮，

• 05

  大火烧开后，煮个5分钟，调制中小火慢炖，待汤汁有油渗出后，调入适量的盐，味精，料酒搅拌均匀，倒入枸杞和红枣一起熬煮

• 06

  最后熬煮半小时左右关火盛出食用即可。

• End