如何做好吃的小螃蟹

操作方法

• 01

  首先用适量的盐水把小螃蟹倒入水中浸泡半天，可以让螃蟹吐出脏东西，然后用牙刷刷干净表面

• 02

  然后把螃蟹壳打开，把螃蟹对切备用

  
• 03

  取适量的面粉和两颗鸡蛋加入适量的水调成糊状备用

  
• 04

  锅中放入适量的油烧至七八分热后调成中小火备用

• 05

  然后把螃蟹沾上适量的面粉糊放入锅中进行炸制，炸制表面金黄，蟹黄凝固后捞出沥油备用

• 06

  最后把炸好的小螃蟹倒入锅中调入适量盐，胡椒粉，味精搅拌均匀即可出锅

  
• End