工具/材料
冰脸适量、煮鸡蛋一两个、鸡腿一个（或者火腿）
西红柿、喷鼻菜、黄瓜、葱、食盐、生抽、醋、白糖
操作方式
- 01
先筹办蔬菜，喷鼻菜一两棵清洗清洁，黄瓜一根清洗清洁，小葱半棵清洗清洁，然后筹办一个西红柿也清洗清洁。西红柿切片，黄瓜切丝，小葱切丝，喷鼻菜切段。
- 02
我买了三块钱的凉面，讲真，两小我吃不了这些，所以只用了三分之二的冰脸。凉面的几多按照你小我的饭量决议，把凉面先跑进冷水里一小时。
- 03
我住了俩鸡蛋，一个鸡蛋煮裂了，迁就着用吧。鸡蛋煮好之后放凉去皮，切开两半待用。
- 04
下面做的就是调汁了，冰脸好欠好吃，和这个汁有很年夜关系。你如果怕调欠好汁，直接买现当作的冰脸调汁就可以。如果想做，那么我教你。生抽一勺子倒进碗里，加上半勺食盐，一年夜勺白糖，醋烧开放凉然后倒进去，所有食材都融化之后汁就做好了，本身尝一尝，酸酸甜甜的还有点咸味就可以。
- 05
锅里烧开水，比及水开了的时辰，再把凉面放进去煮，记住必然要不竭的用筷子翻着，否则糊在锅底就欠好了。
- 06
煮凉面的时候要看你所选的凉面是哪一种，若是是粗粮的就是多煮些时候，本身可以尝一下，能咬断且还有些弹性就可以出锅了。先筹办好一盆冷水，把凉面直接捞出来放进冷水里，不竭用冷水冲凉面，如许凉面才会爽滑。
- 07
凉面用凉水拔好之后捞出来控干水，放进碗里。
- 08
别离把煮鸡蛋、西红柿片、黄瓜丝、喷鼻葱丝以及喷鼻菜段摆放在碗里。
- 09
事先筹办好一些凉白开，必然要用凉白开哦，把凉白开倒进碗里面。
- 10
此刻要做的，就是把咱们方才调好的汁倒进碗里面了，这时辰本身尝一尝味道，过酸的话可以加点点白糖，不敷咸那就加点盐好了，这个没有什么出格的划定，完全按照本身口胃把握。
- 11
上午我本身做了四个卤鸡腿，被宝物吃了一个，吃冰脸的时辰年夜大都人会放上几片火腿，昨天刚好看到了一些黑心商贩制造火腿的视频，其实是不肯意买火腿来吃了，所以本身做了一盘卤鸡腿。
- 12
喏，东海说神聊冰脸做好了，加上一条鸡腿，有面有菜有鸡蛋还有肉肉，酸酸甜甜其实是太爽啦。喜好吃辣的，在上面浇上点辣椒油，味道绝对够蛮横哦！
- End
