韭菜炒猪肉的做法

工具/材料

韭菜150克，猪肉200克，蒜米适量。

操作方式

• 01

  首先把猪肉清洗清洁切当作片，然后加适量的盐、料酒、喷鼻油腌制几分钟。

  
• 02

  韭菜清洗清洁，切当作一段段。

  
• 03

  热锅下油，放蒜米进去爆出味来。

  
• 04

  猪肉下锅，中火翻炒至变色。

  
• 05

  然后铲到锅边，再下适量的油到空格、

  
• 06

  然后下韭菜到空格，加适量的盐煸炒至软。

  
• 07

  再和猪肉夹杂翻炒一下，盖上盖子中火焖2分钟摆布。

  
• 08

  打开盖子，下几粒味精翻炒20秒摆布，熄火。甘旨好吃的韭菜炒猪肉就做好了。

  
• End