工具/材料
小郡肝，泡豇豆，辣椒
操作方式
- 01
泡豇豆适量，清洗清洁切当作小段，备用
- 02
小郡肝处置清洁，用清水频频冲刷，然后用刀切当作如下图所示的絮状
- 03
生姜，红辣椒，蒜，花椒适量，处置清洁备用
- 04
锅中加油少许，使锅面沾上油，倒入辣椒片，备炒，炒变色后舀起
- 05
锅中加油适量，在油八分热时，插手姜蒜，红辣椒，花椒，爆炒
- 06
然后标的目的此中插手切好的小郡肝，翻炒平均
- 07
一到两分钟后，插手泡豇豆，翻炒平均
- 08
然后插手我们事先备好的青辣椒，翻炒平均，再炒三分钟摆布
- 09
加一点点酱油，插手盐适量，味精适量，炒匀，起锅
- End
