工具/材料
西瓜皮 3块（200克），木耳 适量 ，圆葱 半个，喷鼻菜 适量。
蒜，红干椒，白糖，醋，盐，味精，芝麻油，油 。
操作方式
- 01
用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗清洁，控干水分，备用。
- 02
西瓜皮去除绿色硬皮和多余的瓜瓤，用水清洗清洁，控干水分，切当作薄片。
- 03
圆葱去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。
- 04
喷鼻菜收拾清洗清洁，控干水分，切当作小段。
- 05
红干椒用水清洗清洁，控干水分，切当作小段。蒜去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作末。
- 06
锅内放入油加热，油七，八当作热时，关火。稍凉后，倒入切好的红干椒碗中，炸当作辣椒油。
- 07
把控干水分的木耳，切好的西瓜皮，圆葱，蒜末一路放入碗中，放入一匙儿白糖，一匙儿醋，少许盐，少许味精，拌和平均。
- 08
再放入炸好的辣椒油，芝麻油，拌和平均。
- 09
最后放入喷鼻菜，稍拌和一下即可。
- End
