工具/材料
南瓜半个
糯米粉半斤
色拉油二两
操作方法
- 01
准备主要食材，糯米粉和南瓜。
- 02
南瓜去掉不好的外皮，去掉籽，冲洗一下。
- 03
把南瓜切成片状。
- 04
放蒸锅里，蒸15分钟。
- 05
蒸好以后，盆里会出现一些水分，把水分沥干否则就太多了，要放很多糯米粉，所以一定要沥干水分。
- 06
蒸好的南瓜用勺子压一下弄碎。
- 07
放入糯米粉，无需放水。
- 08
戴上手套，把南瓜和糯米粉揉匀。
- 09
炒锅里放少量油。
- 10
把面团在手上拍成饼状，放入油中炸。
- 11
翻面，把南瓜饼炸熟。一个一个做，这样的话不会浪费很多油。
- 12
无糖的南瓜饼就可以了上桌了。
- End
