腌油辣椒的做法

操作方式

• 01

  油辣椒利用法辣椒一般都是菜椒，但不是那种圆圆的甜椒哈，长长的胖乎乎的那种年夜辣椒。把辣椒清洗清洁，里面的辣椒籽去失落。

  
• 02

  将辣椒放进盆子里，上面撒上一层食盐，腌制十分钟翻一下，让辣椒满是沾到食盐。

  
• 03

  锅里放油烧热，加上八角、葱段、生姜丝，以及蒜片快速翻炒，炒出喷鼻味来。倒上生抽、食盐、白糖以及陈醋适量，然后关火。

  
• 04

  将辣椒放进去翻炒几下，倒进盆子里裹上保鲜膜放进冰箱里，腌制一晚上就可以吃了。

  
• End