工具/材料
年夜鸡腿 二个 土豆 二个 生姜 一块 生粉 一勺 蚝油 二勺 鸡粉 半勺 喷鼻葱 一根
操作方式
- 01
先把鸡腿洗清洁，掏出鸡骨头，再把鸡肉切当作块，放少量蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌平均腌十分钟。
- 02
再把土豆打皮，过下水切当作丁备用。
- 03
再把生姜切丝，喷鼻葱切碎放在一路。
- 04
锅烧七当作热放少量花生油，先把姜丝放下去小火煸出喷鼻味，再把鸡腿肉放下去开年夜火翻炒至肉酿成白色。
- 05
再把土豆放下去翻炒一下，放一碗清水，盖盖子把水烧干。
- 06
最后放一勺盐，半勺鸡精，一勺蚝油，翻炒平均即可，
- End
