工具/材料
豆腐、瘦肉、葱、红辣椒、花生油、酱油、盐
操作方式
- 01
筹办两块嫩豆腐，瘦肉适量、喷鼻葱两根。
- 02
瘦肉先切当作薄片，然后剁碎，家里有宝宝的话，剁得越碎越好。
- 03
葱切当作葱末，红辣椒切碎。
- 04
肉沫中插手适量的花生油、酱油、盐、喷鼻葱，搅拌平均，腌制一会。
做肉沫的盐需要多放一点，如许才入味。 - 05
豆腐买回来，先放水里泡一会，插手少许盐，可以去除豆腥味。
- 06
嫩豆腐用刀子对半切开，在豆腐上面撒上少许盐，摆放整洁。
- 07
再把腌制好的肉沫平均铺在豆腐上。
- 08
锅里烧开一锅水，水开后，再把豆腐肉沫放上去蒸，年夜火蒸10分钟。
- 09
最后撒上少许酱油和花生油，即可出锅，一道甘旨的豆腐肉沫就做好了，很是好吃。
- End
