工具/材料
花蛤，盐巴，干辣椒，豆拌酱，暖锅底料，酱油，芹菜叶子，喷鼻葱，
操作方式
- 01
首先将买回来的花蛤放到容器傍边并插手适量的盐浸泡2个小时，如下图所示。我们如许做是为了让花蛤可以或许更好的吐清洁肚子中的泥沙。
- 02
然后把干辣椒切当作段倒入油锅中爆喷鼻，如下图所示。我们在爆喷鼻的过程中应该开小火。若是火开的太年夜是很轻易让锅中的油炸开的，油贱到皮肤是很轻易受伤的，这一点大师必然要注重。
- 03
接着往锅中插手适量的豆瓣酱和暖锅底料，翻炒两分钟，如下图所示。
- 04
然后把花蛤倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。每个家庭的火候都纷歧样，大师可以按照花蛤是否炒开，作为判定依据。
- 05
接着往锅中插手适量的盐巴和酱油，翻炒两分钟，如下图所示。
- 06
然后往锅中插手适量的清水，开年夜火闷三分钟，如下图所示。
- 07
接着把芹菜叶子和葱段撒入锅中，翻炒半晌就可以出锅了。
- 08
一道甘旨可口的喷鼻辣花蛤就做好了，但愿大师可以或许喜好。
- End
