工具/材料
五花肉，料酒，白糖，桂皮，八角，喷鼻叶，年夜蒜，酱油，清水，鹌鹑蛋。
操作方式
- 01
首先将五花肉切当作单约2cm摆布的块，如下图所示。
- 02
然后锅中放入适量的清水，并把五花肉倒进锅中，插手适量的料酒烧开烫五分钟，如下图所示。小编我之所以选择利用料酒，是为了更好的去除五花肉傍边的肉腥味。大师可以测验考试利用一下小编的方式。
- 03
接着往锅中插手适量的食用油，待油冒烟，倒入几块冰糖，搅拌融化，如下图所示。
- 04
然后把烫好的五花肉倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。
- 05
接着往锅中插手桂皮，八角，喷鼻叶，蒜头，生姜和年夜蒜段，翻炒三分钟，如下图所示。
- 06
然后往锅中插手适量的酱油和清水，如下图所示。
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接着往锅中插手适量的鹌鹑蛋，盖上盖子，开小火煮15分钟，如下图所示。
- 08
比及锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。
- 09
一道甘旨可口的红烧肉就做好了，但愿大师可以或许喜好。你学会了吗？从速脱手试一试吧！
- End
