操作方式
- 01
红烧肉用到的肉最好是偏瘦一些的五花肉，如许的肉做红烧肉肥而不腻且一点也不硬硬的很是好吃。五花肉清洗清洁，直接放进锅里加水煮，开锅十分钟后捞出来。
- 02
把五花肉用刀切当作小块，大小你本身决议，最好不要太年夜，否则不轻易入味。
- 03
锅里倒一点油烧热，小火，把切好的五花肉块放进去慢慢的煎，煎的金黄的时辰撒上白糖和葱段姜片小火慢慢翻炒，五花肉刹时变得焦黄焦黄的出格都雅。
- 04
这时辰在锅里加一些生抽以及八角、食盐，再次翻炒，恰当加点水中火慢慢炖十几分钟，汤汁渐浓的时辰收汁撒上一把葱花，就可以装盘了。
- End
