操作方式
- 01
把面粉放盆里，加水和当作滑腻的面团，盖上笼布，饧上30分种。再把猪肉，喷鼻菇、青椒、西红柿全数切当作小丁，葱姜蒜切当作末。
- 02
炒锅里放玉米油，等油六当作热时，把肉丁入锅炒至变色。
- 03
插手葱、姜、蒜炒出喷鼻味，再插手1勺盐，2勺味极鲜酱油调味。
- 04
再放入喷鼻菇，青椒，西红柿丁，炒出红油。
- 05
再插手适量清水，盖上锅盖，熬煮上5分种。
- 06
把饧好的面团放案板上，擀当作年夜的面皮，再切当作0.5公分宽的面条。
- 07
等锅里的汤汁，再一次烧开后，把面条下入锅中煮制。
- 08
面条在锅里滚上两滚就熟了，再撒入一些喷鼻菜，搅拌平均。如许肉炒喷鼻菇青椒西红柿年夜锅面就做好了。
- 09
把面条连汤舀入一个年夜点的饭碗里，就可以享用了。
- End
