操作方式
- 01
筹办适量菠菜，洗净后，只取鲜嫩的叶子部门，切当作菠菜丝，控干水分，放入盘中备用。
- 02
炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆喷鼻，再插手适量榨菜，炒一下。
- 03
插手一碗清水，再插手适量泡好的枸杞子。然后年夜火将水烧开。小贴士：枸杞子要提前泡一下，如许才能将营养煮到汤里面去。
- 04
将提前筹办好的菠菜丝倒入锅中，稍微煮一下，煮时候不克不及太长，年夜约一分钟摆布。
- 05
按照本身的口胃，放入适量盐和生抽，这里盐必然要少放，因为之前已经放过榨菜了，并且生抽也有必然的咸度。
- 06
插手适量水淀粉，熬至汤汁浓稠。
- 07
碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散，淋入锅中，顺着一个偏向，用筷子快速搅拌一下。
- 08
出锅装碗，趁热就可以喝了，真的太好喝了，家里人说，比饭馆里做的还好吃。感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
- End
