操作方式
- 01
把糯米面放盆里，加水和当作滑腻的面团。
- 02
把买回来的米酒按需要的量倒出放碗里。
- 03
把鸡蛋磕碗里，用筷子打散。
- 04
把葡萄干，花生切碎放碗里，放入白糖，果酱，芝麻，搅拌平均制当作汤圆馅。
- 05
把糯米面团切当作小剂子，用手捏当作小的圆形面皮，舀一勺汤圆馅，包当作汤圆的样子，如图，并把所有的汤圆包完。
- 06
煮锅里插手半锅清水，年夜火炬水烧开，把包好的汤圆下入锅内。
- 07
等汤圆在锅里煮到浮起来时，把鸡蛋顺锅边撒入锅内。
- 08
再放入米酒和枸杞煮开即可。
- 09
然后盛出放入深点的盘子里，如许蛋花米酒煮汤圆就做好了。
- End
