操作方式
- 01
取新颖的嫩白菜适量，用清水把白菜洗净切丝待用，这里最好利用嫩白菜心，清炒后做汤比力轻易熟。
- 02
新颖鸡蛋一个，用清水把鸡蛋洗净，以免鸡蛋壳上有细菌，把洗好的鸡蛋磕入碗中，用筷子把鸡蛋打散待用。
- 03
取新颖的西红柿一个，用清水把西红柿洗净，然后西红柿切块放入碗中待用。也可以先把洗净的西红柿，用开水烫一下，然后去皮切好。
- 04
筹办好适量挂面待用，我这里选用的是最细的挂面，煮起来节流时候轻易熟，按照本身喜好备好面条。
- 05
炒锅放少许油，油热后先把西红柿炒软，为了西红柿能快速炒出汁，选择放入西红柿后，就插手适量食盐，用铲子快速翻炒。
- 06
插手备好的白菜丝，继续翻炒平均，然后插手适量清水，年夜火炬汤烧开，煮三五分钟后，插手葱花。
- 07
汤中插手适量面条，煮开一两分钟后，掏出备好的鸡蛋液，把鸡蛋液从锅边转一圈倒入锅中，待鸡蛋花浮出汤面，用勺子搅拌平均。
- 08
如图所示，白菜丝西红柿鸡蛋面就做好了，把面盛入碗中插手适量青翠末，然后按照本身的口胃，可以插手醋和辣椒油，接下来就可以享受，热乎又营养的面条了。
- End
