操作方式
- 01
筹办适量乌塌菜，洗去根部的泥沙，切当作片，放入盘中备用。
- 02
筹办适量蒜，洗净后切当作片，炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片，干辣椒和豆豉爆喷鼻，然后将乌塌菜倒入锅中，翻炒平均。
- 03
筹办适量酸菜，倒入锅中，翻炒平均。
- 04
炒至乌塌菜变软之后，插手适量清水，清水的量可以稍微多一些。
- 05
按照本身的口胃，插手适量盐，鸡精，五喷鼻粉，搅拌平均。
- 06
将面饼放入锅中，年夜约煮四分钟摆布，也可以下挂面。
- 07
碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散后，倒入锅中，待定型后，稍微搅拌一下。
- 08
做好之后，出锅装碗，就可以吃了，甘旨营养，家里人都很是喜好，感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
- End
