操作方式
- 01
取适量新颖的西兰花，用清水把西兰花洗净，然后把西兰花切当作小朵，用盐水再泡一会，最后洗净用开水烫熟待用。
- 02
取适量豆腐干，放在蒸锅蒸几分钟后，掏出切好待用。买回来的豆腐干要凉拌菜的话，最好是加热一下再拌。
- 03
取适量新颖的年夜葱，摘去葱根和黄叶，用清水把葱洗净，然后把年夜葱切当作葱花，盛入容器中待用。
- 04
筹办适量蒜瓣，用清水把蒜洗净，然后放在菜板上，用刀切去两端，再用刀背把蒜拍扁切当作蒜末待用。
- 05
取一个干红辣椒，用清水把辣椒洗净，然后切当作辣椒丝待用，喜好吃辣就多放些，不喜好可以忽略。
- 06
把切好的豆腐干，放入备好的西兰花盘中，撒入切好的葱花，再插手适量食盐在菜中，用量按照本身爱好定。
- 07
都放好后插手适量喷鼻醋，醋属于调味品，不克不及吃酸的就少放些，然后插手适量生抽和喷鼻油。
- 08
所有调味品已插手，用筷子搅拌平均就可以了，如图所示我们的西兰花拌豆腐干就做好了，营养丰硕很是好吃。
- End
