番茄炒肉片的做法

操作方法

• 01

  首先取两颗番茄，洗净表皮后，然后切成块状备用

  
• 02

  新鲜的五花肉切成薄片，然后调入适量的料酒，胡椒粉和少许的盐腌制半小时

  
• 03

  锅中放入适量的油，烧至七八分热，然后把肉片倒入锅中进行炸制

• 04

  炸制表面金黄后，把肉片捞出，控干油分备用

  
• 05

  锅中留少许的底油，然后把番茄块倒入锅中进行翻炒

  
• 06

  炒至番茄块炒软之后把肉片一起倒入，调入适量的番茄酱，盐，味精，生抽翻炒均匀

  
• 07

  最后待汤汁收浓后即可出锅，我的生抽放的略多了，所以卖相不太好，不过味道还是棒棒哒

  
• End