操作方式
- 01
取适量新颖的蘑菇，用铰剪把蘑菇根剪失落，然后用清水把蘑菇洗净，用手撕当作蘑菇条，撕好控水待用。
- 02
取适量新颖的白萝卜，用清水把白萝卜洗净，然后用刀切去萝卜两端，最后把萝卜切当作薄片，切好备用。
- 03
取适量干木耳，提前一个小时用水泡发，把泡发好的木耳用清水洗净，然后用刀把木耳切两刀待用。
- 04
取适量新颖的豆腐，用刀把豆腐切片待用。豆腐大小薄厚按照本身爱好定，但不要切的太厚，太厚不轻易入味。
- 05
筹办好适量新颖的年夜葱，去失落葱根和黄叶，用清水把葱洗净，然后把葱切当作葱花待用，姜和红辣椒洗净切好待用。
- 06
炒锅放油，油热后放入葱、姜、辣椒炝锅，炒出喷鼻味后放入洗好的蘑菇，用铲子快速翻炒平均，插手切好的萝卜片。
- 07
翻炒半晌后，插手适量热水，小火慢炖会，然后插手切好的豆腐和木耳，继续翻炒平均，插手适量生抽。
- 08
如图所示，蘑菇豆腐木耳炒萝卜已做好，出锅前插手几根胡萝卜丝做点缀，插手适量食盐，翻炒入味就可以出锅入盘了，撒入青翠都雅又好吃。
- End
