操作方式
- 01
筹办适量山药，洗净后，削去外皮，切当作片放入盘中备用，注重，在处置这个的过程中，必然要戴上一次性手套，不要让山药的粘液粘在手上，不然会引起皮肤发痒。再筹办适量土豆，洗净后削去外皮，切当作条，洗去淀粉，放入盘中备用。
- 02
筹办适量牛肉，洗净后切当作丁，放入盘中备用。
- 03
再筹办适量姜，洗净后将，切当作姜丝，放入牛肉中，再插手适量淀粉，盐，鸡精，五喷鼻粉，生抽，料酒搅拌平均，腌制十分钟，让其加倍入味。
- 04
炒锅中放入适量油，油热后，将牛肉倒入锅中，炒喷鼻，年夜约炒两分钟摆布就差不多了。
- 05
将筹办好的山药，倒入锅中，和牛肉一路翻炒平均，然后将土豆条也倒入锅中，翻炒平均。
- 06
按照本身的口胃插手适量盐，鸡精，五喷鼻粉搅拌平均。
- 07
插手适量生抽增亮光彩，再插手少许清水，慢慢的将汤汁收干，炒熟之后，插手适量陈醋提鲜。注重，醋必然要最后放，不然食材不轻易熟。
- 08
炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，甘旨营养，感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
- End
