杂菜烩菜煲的做法

操作方式

01
年夜薯去皮，然后切当作棱角形一块块。
02
白萝卜去皮切当作小方块。
03
五花肉切当作厚片，加适量的盐、姜片、1勺生抽、1勺料酒、小半勺老抽腌制十几分钟。
04
开仗下油，放五花肉进去加适量的花椒翻炒煎炸30秒摆布。
05
然后加1盘水进去。
06
再把年夜薯、白萝卜放进去加适量的盐盖上锅盖年夜火煮沸转小火炖。
07
炖到水份剩下三分之一摆布就可以了。
End

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