蒜蓉辣椒酱的做法及配方

操作方法

• 01

  首先取适量的辣椒，我家是妈妈自己种的，没有种的可以去市场进行购买，然后择好洗净备用

  
• 02

  取适量的大蒜头把表皮剥去，也可以购买剥好的那种

  
• 03

  然后把大蒜头放入料理机中打成蒜蓉备用

  
• 04

  辣椒也放入料理机搅拌碎了备用

  
• 05

  锅中倒入适量的油，然后把辣椒和蒜蓉一起倒入锅中，调入适量的盐，味精，搅拌均匀

  
• 06

  再调入适量的白酒搅拌均匀，不要太多，不然口味不好

  
• 07

  把熬煮好的蒜蓉辣椒放入碗中晾凉备用

  
• 08

  最后装入洗净的的玻璃罐中密封保存，就可以啦！

  
• End