怎么做虾皮炒小冬瓜好吃？

工具/材料

虾皮、小冬瓜、植物油、葱、鸡精各适量

操作方法

• 01

  小冬瓜去皮洗净，切成段备用。

  
• 02

  小冬瓜再切成如下的片（最好切成薄片）备用。

  
• 03

  准备适量的新鲜虾皮备用。

  
• 04

  上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入新鲜虾皮爆炒变金黄为好。

  
• 05

  倒入切好的小冬瓜片一起爆炒入味。

  
• 06

  加入适量的食盐翻炒入味。

  
• 07

  把洗净的葱切成如下的细段备用。

  
• 08

  加入上面切好的葱和适量的鸡精一起炒均匀出锅。

  
• 09

  装盘，一道虾皮炒小冬瓜就做好了，味道鲜美好吃。

  
• End