操作方法
- 01
南方人一般叫折耳根，北方人一般叫鱼腥草。喜欢它的人常常吃都不会腻，不喜欢它的人把它归结为最难吃的美食。
- 02
山竹笋。这个是野生的，特别适合养生的人吃。
- 03
惚木，一般被叫做老虎刺。因为它营养价值高所以人们总是把它作为野菜充饥的美味食品。
- 04
蒲公英。根茎呈圆锥状，表面带棕褐色，叶片边缘有波状齿或羽状深裂，叶柄及主脉带红紫色，花葶上部呈紫红色，断面有蛛丝状白色长柔毛，花呈球状，果实暗褐色。炒菜吃香气十足。
- 05
马齿苋。中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
- 06
苋菜，苋菜茎叶作为蔬菜食用；叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。
- 07
荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。
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