操作方式
- 01
碗里要无水无油，事先可以用纸巾擦一遍，然后将蛋清和蛋黄别离放入两个大碗中。
- 02
利用打蛋器筹办打蛋清。
- 03
打到这样的时辰加一大匙糖,为凸起甜味,要加些许盐。
- 04
继续打,有点稠时再放一勺糖，继续打。
- 05
打到这样,蛋清不会从筷子上失落下来的时辰,就要去打蛋黄了。先在蛋黄里放两勺糖,三勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好。
- 06
打好蛋黄,就将早已打好的蛋清与蛋黄夹杂。注重:不是打圈的将其搅拌,是上下搅拌。
- 07
电饭煲按下烧饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以.倒入少许油，平均涂在锅内，以防粘锅,然后倒入搅拌好的工具，蹲几下锅，把气泡震出来。
- 08
按下烧饭键，2分钟摆布会主动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下烧饭键，20分钟后就OK啦。
- End
