工具/材料
鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜
操作方法
- 01
胡萝卜、黄瓜切丁，干辣椒、姜、葱、蒜切碎装盘备用。
- 02
将买来的鸡肉洗净控干水份，切成小块。然后取料酒、食盐腌一下。
- 03
锅中倒入花生油，待油热后加入鸡肉丁炒一下，鸡肉丁变白后取出待用。
- 04
刷干净锅，倒入花生油，加入黄瓜、胡萝卜丁翻炒，然后再把葱姜蒜放进去。
- 05
加入鸡肉丁继续翻炒，趁这个功夫可以准备点淀粉汁。
- 06
然后将淀粉汁均匀浇到菜上，加入食盐、酱油、醋、白糖、五香粉，盖上盖子焖一下。
- 07
收收汁，就可以装盘上桌喽，媳妇都夸我做的好吃。
- End
