操作方式
- 01
首先，泡发粥米。将糯米和粳米以2:1的比列夹杂，用凉水泡发2个小时以上。
- 02
锅内放入水，大火上天气，放入洗净切段的山药蒸至绵软。
- 03
稍稍放凉，至不烫手时，刮去外皮。
- 04
将刮好的山药，压碎当作泥。
- 05
锅中倒入豆乳和凉水，开中火煮沸。
- 06
再放入泡好的粥米，搅拌平均。
- 07
等锅中的粥水从头煮沸腾后，插手捣碎的山药泥。
- 08
拌匀后，转小火，熬住约20分钟。
- 09
熬煮时代，需不时连结统一偏向顺时针搅拌。
- 10
熬到粥汤浓稠，就可以放入冰糖，稍煮一会，即可出锅了。
- 11
最后撒上泡发的枸杞点缀即可。
- End
出格提醒
1、若是但愿粥品加倍粘稠，可以把长糯米的比列提上来。
2、豆乳若是是采办的，需要在最后把冰糖的比列降下来。
3、煮粥的时辰要守着，同时要顺时针搅拌粥，防止粘锅。