阿婆红烧肉怎么做？

操作方式

• 01

  首先把五花肉切块，及泡在水中一会，再系上十字结。

  
• 02

  之后把冰糖敲碎，开小火起锅热油。

  
• 03

  接着下葱段、姜片、大蒜小火爆喷鼻。

  
• 04

  之后下入五花肉，煸炒至出油，插手适量黄酒，翻炒平均，再插手老抽上色，之后插手温水，煮开之后下入葱结，中小火慢炖30分钟。

  
• 05

  之后插手生抽，老冰糖，再插手白煮蛋，搅拌入味，继续慢炖20分钟。

  
• 06

  之后插手盐和一点锅边醋，开中火收汁，就完当作啦。

  
• End