凉拌黑木耳的方法

工具/材料

黑木耳、黑木耳、黑木耳、花椒粉、白糖、醋、生抽、盐、大蒜

操作方法

• 01

  黑木耳用清水泡三小时以上。泡开后清洗干净。

  
• 02

  锅里加水，大火烧开，将黑木耳倒入锅里焯一下水。

  
• 03

  把焯好水的黑木耳沥干水，把黑木耳撕成小块，放入洗干净的盆中。

  
• 04

  把大蒜去掉外皮，洗干净，切成片。

  
• 05

  将红辣椒切成一厘米长的段。

  
• 06

  把盐、大蒜、醋、花椒粉、白糖、生抽 、红辣椒放入黑木耳盆里，拌均匀，等黑木耳入味后（大约十分钟），就可以装盘了。

  
• End

特别提示

黑木耳泡开后，一定要黑木耳蒂去掉。