工具/材料
冷冻蛋挞皮10个、牛奶75克、蛋黄2个、淡奶油110克、细砂糖30克、低筋面粉8克、
操作方法
- 01
在容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
- 02
再加入细砂糖，搅拌至融合。
- 03
在另外一个容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。
- 04
将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 05
将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满就行。
- 06
烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。
- 07
烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色美味的蛋挞就好了。
- End
特别提示
1.倒蛋挞液七分满就行，不要倒满了，否则烤时会溢出来。
2.如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的。
