新版糯米糕
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材料：糯米粉500克，低筋粉100克，去皮白芝麻200克，芒果300克，红糖粉500克，色拉油500克 。
做法： 1.糯米粉、低筋粉下入盛器中，插手250克开水，烫当作面团；
2.将去皮白芝麻下入无油锅中，小火干炒至金黄色，盛出；
3.将芒果去皮、去核，切当作5克大小的正方块；
4.将面团擀当作18×15×0.5厘米的四方片，下入六七当作热的色拉油中炸至淡黄色，捞出，吸干概况油分，用擀面杖擀平，将红糖和芝麻调匀，平均地撒上一层，卷起，改刀装盘，放上芒果丁即可。
紫薯流沙球
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材料：小紫薯750克，三象糯米粉170克，澄面60克，白色面包糠450克，咸蛋黄500克，低筋粉100克，白糖160克，正義黄油500克，色拉油1千克（约耗100克），黑芝麻3克。
做法：本家儿料：小紫薯750克，三象糯米粉170克，澄面60克，白色面包糠450克，咸蛋黄500克，低筋粉100克。
调料：白糖160克，正義黄油500克，色拉油1千克（约耗100克），黑芝麻3克。
蜜汁叉烧酥
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材料：眉头肉450克，面粉500克 鸡蛋8克 奶油60克 蒜头1粒，干葱1粒，老抽6克 生抽3克 盐2克 芝麻酱6克 糖粉30克 玫瑰露酒10克 姜汁10克磨豉4克 海鲜酱8克 温水50克麦芽糖30克。
做法：1、眉头肉洗净，在概况轻轻划痕。
2、蒜头、干葱去衣切碎，与调味料同混和，腌肉约1～2小时。
3、预热煎碟约2分钟，插手油2汤匙，放进眉头肉，用高火煮约1～2分钟。
4、打开炉门，掏出眉头肉，涂上蜜汁料，在用高火煮约4分钟。
5、掏出叉烧，切片备用。
6、用奶油、猪油、鸡蛋、面粉做油、酥面皮，将切片后的叉烧肉包入酥皮内，放入烤箱内烤熟即当作。
抹茶西米卷
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材料：小西米、抹茶粉、红豆沙、椰丝。
做法：（1）小西米泡水约3个小时摆布后沥干水,拌入少许糖、抹茶粉、精制油待用。
（2）从超市买来的红豆沙，卷当作颀长条（用一块白棉布，浸少许油，然后把取一块红豆沙，放在白棉布上卷当作颀长条）待用。
（3）取方盘抹少许油，然后铺一层薄薄抹茶小西米。上笼蒸15分钟掏出，略微凉一会儿，把豆沙颀长条放在抹茶西米面上，慢慢细心卷当作圆圈。放入椰丝盘中平均粘上椰丝掏出，用刀切当作段即可。
酸奶紫薯泥
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1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块。
2. 紫薯里加炼奶和蜂蜜捣当作泥；
3. 干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌平均；
4. 用模具清算出你喜好的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时辰提起保鲜膜就很轻易脱模了，外形还很是完整，若是放冰箱冷藏一下口胃更佳；
5. 淋上酸奶即可。吃的时辰撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
超等简单的蒸牛奶冻DIY
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材料：奶100ML，糖15克，面15克，粟粉20克，淀粉15克。
做法：奶和糖夹杂后插手各类粉，搅拌、过滤平均，上火蒸15分，放入冰箱冷藏。一个小时后切块。
凤凰奶
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原料: 牛奶250g,鸡蛋清100g,鸡蛋黄20g,白砂糖50g。
做法:
1. 将牛奶、卵白、白糖和一个蛋黄夹杂,用力搅匀;
2. 分当作5小碗,放入盛有适量水的锅内,隔水加热蒸15分钟;
3. 炖熟端起,即为凤凰奶;
4. 若在未炖之前,插手一个蛋黄叫单黄凤凰奶,插手两个叫双黄凤凰奶。
杨桃小果冻
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材料：小麦果汁400ml, 葡萄汁400ml, 柳橙汁400ml, 杨桃果冻粉, 细砂糖。
做法：
1. 将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份，为避免果冻粉结块，所以必需将每份果冻粉与细砂糖先搅拌平均。
2. 拌匀后即可将3份果冻粉插手3种果汁中拌匀，再别离置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。
3. 将煮好的果冻液倒入模子中冷藏，约1-2小时固结后，脱模扣出即可。
玫瑰糯米糍
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材料：玫瑰茄100g，玉米淀粉500g，面包屑，糯米粉，豆沙。
做法：
1. 将玫瑰茄泡水直水发红；
2. 80克糯米粉和20克玉米淀粉夹杂，插手玫瑰水（若想颜色深，可将玫瑰茄多浸泡，比及颜色变深）搅拌揉直不粘手；
3. 把糯米团平均切几小段，放入蒸锅蒸约5分钟（透明即可）；
4. 拿出稍微放凉，带一次性手套（抹点油）把豆沙放入蒸过的玫瑰团里，捏合拢，沾上少点面包糠（随意可不沾），下平底锅稍煎即可。
奶味喷鼻蕉蛋羹
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材料：喷鼻蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。
做法：
1. 喷鼻蕉去皮用勺子压当作泥。
2. 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌平均。
3. 往蛋液中插手喷鼻蕉泥和牛奶一路拌匀。
4. 蒸锅加水烧开，将调好的喷鼻蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可~
