工具/材料
芝麻酱2勺，腐乳酱1勺，韭菜花酱1勺，油辣子1小勺，大蒜，料酒，香油，味精，蚝油等适量。
操作方法
- 01
备好食材：芝麻酱，腐乳酱，韭菜花酱，油辣子，大蒜去皮切成末。
- 02
把芝麻酱、腐乳酱、韭菜花酱，全部放入一个小碗里。
- 03
再加入适量白糖，盐，味精和少许料酒，然后用筷子朝一个方向搅匀。
- 04
再给碗里的蘸料一边加入凉开水，一边搅拌，直至稀释到蘸料略稠又可流动为好。
- 05
再把花椒油适量倒入搅拌好的蘸料中，朝一个方向继续搅匀。
- 06
蘸料调好后，再放入1小勺蚝油，1小勺香油和切好的蒜末。
- 07
然后继续搅拌均匀，这样一份火锅蘸料就做好了。如果想吃辣的，可以放点油辣子，我怕辣，这里就不放了。
- End
