工具/材料
面包木薯1条，木瓜一个的一半，面粉20克，白糖适量。
操作方法
- 01
用刀在木薯中间划一条下来，然后把皮脱下。
- 02
放进高压锅加半碗水煲沸后再煲4分钟就可以了。
- 03
煲熟了的木薯非常松香。
- 04
晾凉后放进盘子用勺子压成薯泥。
- 05
木瓜去皮去籽后切成碎粒。
- 06
放进打浆机打成浆。
- 07
倒进木薯泥里加适量白糖。
- 08
加20克的面粉揉成薯团。
- 09
开火下油。
- 10
抓适量的薯团揉成丸子。
- 11
放进锅里用小火煎。
- 12
煎得3分钟左右用勺子把丸子翻转过来再煎。
- 13
然后用勺子把一个个丸子压扁成饼。
- 14
然后每各一分钟翻转一次连续翻转5次左右就可以上碟了。
- End
