怎样做包子才能松软？

操作方式

• 01

  和面，首先选用中筋面粉，放入适量的酵母粉、泡打粉、一点点白糖，将酵母粉插手清水稀释，再用酵母糖水和面搅拌当作絮状。

  
• 02

  用温水和面，在揉面过程平分次加水，慢慢揉搓。

  
• 03

  将面块揉当作概况滑腻的面团，盖上保鲜膜醒发，发酵到本来两倍大即可。

  
• 04

  将筹办好的包子馅，包进包子里，将包子放在蒸笼上，放上油纸醒发10-15分钟即可。

  
• 05

  醒发时候到了就开大火蒸，水开后转中火再蒸15分钟，最后焖5分钟即可出锅。

  
• End