操作方式
- 01
筹办好所有材料。
- 02
鸡蛋分手,卵白和蛋黄别离放入两个无水无油的盆里。
- 03
40克糖放入蛋黄里搅拌平均。
- 04
黄油熔解放入蛋黄液里搅拌平均。
- 05
再放入牛奶搅坢平均。
- 06
然后放入低粉和泡打粉搅拌平均备用。
- 07
先用打蛋器慢档打发卵白当作泡沫状。
- 08
再放30克糖用打蛋器继续打发。
- 09
最后放35克糖用打蛋器快档继续打发。
- 10
打至卵白当作硬机能站起尖角不用掉。
- 11
取三分之一卵白放入面糊里上下搅拌不克不及划圈。
- 12
再将搅拌好的面糊倒入三分之二的卵白里。
- 13
上下搅拌平均不克不及划圈。
- 14
觉拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡。
- 15
最后蛋糕就做好了。
- End
