工具/材料
木鱼花，皮蛋，猪里脊肉，大米，豌豆，葱，料酒，盐，淀粉，白胡椒粉，鸡精，香油，水等等
操作方法
- 01
取适量的大米淘洗干净，放入煮锅中加入足量的水开始煮制
- 02
取适量的豌豆放入容器中清洗干净，并且浸泡变软
- 03
猪里脊肉切成肉丝放入碗中，加入适量的盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀腌制20分钟左右
- 04
大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花，皮蛋剥去外壳冲洗干净切成小块备用
- 05
取适量的木鱼花，用刀切碎备好
- 06
煮锅中的水沸腾后撇去浮沫，放入浸泡好的豌豆继续煮制
- 07
煮至汤汁粘稠并且大米熟透后，放入腌制好的瘦肉粥丝用筷子轻轻的搅散
- 08
加入适量的盐调味儿，放入木鱼花和皮蛋块搅拌均匀即可关火
- 09
关火后点几滴香油，撒入葱花搅拌均匀即可出锅
- End
特别提示
未经允许！！