鸟类下蛋的目标并不是给天然界的其他动物供给食物，因为鸟跟植物纷歧样，它不是天然界的发生者，而是消费者，它下蛋的目标就是为了孵化儿女。
我们身边的母鸡也一样，它下蛋并不是为了给人类供给优质的卵白质，也不是为了换取食物，只是为了孵化小鸡，扩大种群数目。
那为什么鸡却天天都鄙人未受精的鸡蛋，这些鸡蛋又孵化不出小鸡，这不是华侈能量吗？确实是这样的，可是对于鸡来说却不觉得然，因为人类操纵了它们身上的bug，使得它们可以无限地下未受精的蛋。
要想领会鸡身上的bug，我们就需要知道鸡是如何滋生儿女的。
公鸡和97%的鸟类一样没有“家伙事”，只有一个集分泌、生殖、交从头至尾为一体的泄殖腔，我们小时辰看见公鸡有时会飞到母鸡背上，而且啄母鸡，还觉得它们是在打斗。
其实否则，它们是在滋生儿女，公鸡和母鸡滋生的过程很是的快捷、协调，就跟倒水一样，公鸡把本身的泄殖腔和母鸡的瞄准，遗传物质倒进去就竣事了。
公鸡就完当作了本身的职责，剩下的事都是母鸡的了。
要知道的是，母鸡下不下蛋跟公鸡没有关系。
也就是说，就算一只母鸡一辈子都没有见过公鸡，没有洞房花烛，它照样会按期下蛋。因为鸡蛋是鸡的卵子发育出来的，有没有公鸡，母鸡都必需排卵。
就跟哺乳动物一样，有没有雄性，都不会影响雌性排卵。但区别在于鸡是卵活泼物，它的儿女需要在体外发育，所以它必需给本身的卵细胞供给一套儿女发育所需的全数营养。
母鸡的卵细胞最初发生于卵巢的卵泡之中，并在这里起头最初的发育，卵细胞会在卵泡里被一层一层的裹上卵黄，等卵黄越来越多，越来越大，就撑破了卵泡，起头排卵。
卵黄最初来到的处所叫漏斗部，在这里大约待十几分钟，期待受精。不管有没有受精，时候一到，卵黄会继续往下走，在接下来颠末的处所会迟缓的裹上卵白，最后在子宫里形当作蛋壳，一颗鸡蛋就形当作了。
不管有没有公鸡的介入，这套程序城市进行下去。
那么问题是，母鸡为什么要这样做？若是下蛋就是为了滋生儿女，它完全可以选择在与公鸡交从头至尾完当作今后在排卵，然后让卵子发育，而且为卵细胞受精，这样它下出来的就满是受精蛋了。
这样做就不会华侈能量。
有两点原因导致了就算没有交从头至尾，鸡也会频仍地排卵，且会把卵子发育当作一颗完整的鸡蛋。
鸡跟哺乳动物受精、滋生的过程纷歧样，哺乳动物雄性的遗传物质只能在雌性体内保留很短的时候，最多2天，就会三军覆没。
而鸡在接管了一次公鸡的交从头至尾今后，公鸡的遗传物质可以在母鸡的体内保留很长的时候，最短3天，最长为21天，平均也有12天的时候。
也就是说，只要母鸡在正常的情况下保存，它处处胡转悠，每个月至少可以包管碰见公鸡两次，这个频率不高吧，这样就可以包管母鸡的体内老是储存着公鸡的遗传物质。
那么母鸡每次排卵的时辰，都可以做到让鸡蛋受精，产下受精蛋，天然环境下是不会呈现问题的。
其次就是，既然母鸡在天然状况下可以包管体内有“存货”，那当然是排卵越多越好，这样儿女就越多。
所以在天然进化中，母鸡在没有人干与的环境下，它是不会华侈能量的，根基上每一颗鸡蛋都可以受精，降生出小鸡。
可是鸡的糊口已经不天然了，在报酬的干涉干与下，此刻的母鸡都被关进了笼子里，使它一辈子都见不了公鸡，所以它下的蛋都不是受精蛋，都不克不及孵化小鸡。
还有就是，在天然状况下的母鸡，也不是天天都排卵都能下蛋，有些鸡的产蛋率很低，一年下一百颗鸡蛋都算好母鸡了。
并且母鸡不仅要下蛋，它还要负责孵蛋，这样母鸡就可以歇息一段时候不下蛋。
母鸡孵蛋是有纪律的，它不是一颗一颗的孵化，这样太麻烦了。一次性孵化数只小鸡，这样更科学一些。
所以母鸡会数数，当它下蛋的数目知足孵化的要求时，母鸡就会起头孵蛋模式，遏制排卵，而且升高本身的体温，在孵化时代母鸡不吃不喝，等小鸡孵化出来的时辰，母鸡也会变得瘦削很多。
在这之后，母鸡就会赐顾帮衬小鸡，直到小鸡可以或许自力保存，母鸡才会再次开启下蛋模式，进入下一轮的攒蛋，孵化阶段。
可是在人工豢养下，人们老是会拿走母鸡下的蛋，使它的蛋数目老是少于母鸡认为适合孵化的数目，母鸡的脑子哪里转得过这个弯，它一看，鸡蛋的数目老是不敷，所以就只能不断的下蛋，攒蛋了。
并且在人工的筛选下，人们老是保留了那些产蛋数目高的母鸡，将那些下蛋数目少的母鸡宰杀，裁减，逐渐的母鸡就变得巨能下蛋，还有此刻得饲料、激素等等身分，此刻得母鸡根基上一全国一颗蛋不当作问题。
所以在人工豢养下，人类褫夺了母鸡和公鸡碰头得机遇，导致它们下得蛋都是未受精得蛋，这样鸡蛋得营养既不会受损，并且也易于保留；
因为受精得鸡蛋，碰到了高温胎盘就会发育当作胚胎，所以有些受精的鸡蛋打开的时辰，就会看到里面有血丝，胎盘已经起头发育了。
还有就是人们不竭地拿走母鸡下得蛋，导致鸡蛋的数目老是少于需要孵化的数目，母鸡只能不断的下蛋，想凑够数目，穷极平生也等不到这一天的到来。
所以养殖场的鸡平生都在无休止的下蛋，当作为了一个卵白质制造机械。
可是为了鸡家族的繁衍生息，有专门的处所会孵化小鸡，那边的母鸡会和打了激素的公鸡进行交从头至尾，产出受精蛋。
这些受精蛋也会被人们收走，放进大型温室里进行孵化。这里的母鸡也同样天天都鄙人蛋。