工具/材料
铲锅一对
豆泡100g
萝卜肉馅30g
酱油8g
盐2g
味精2g
葱2根
油适量
料酒5g
操作方式
- 01
把要用到的萝卜肉馅提前筹办好，这里面材料白萝卜、肉、酱油都适量混在一路，腌5分钟再用就可以。
- 02
豆泡用水冲刷一遍。
- 03
把豆泡切当作小块，如图所示。
- 04
开仗，锅里放入适量油，烧热，80度摆布就可以。
- 05
倒入萝卜肉馅，不竭地翻炒，炒到肉沫全数变白色。
- 06
倒入豆泡混炒，要用年夜火，炒到锅里没水份了，插手5g料酒。
- 07
然后插手8g酱油2g盐，炒匀均。
- 08
插手适量开水，盖上锅盖，煮沸后再煮一分钟摆布。
- 09
插手葱段，味精，炒平均，盛起来就好了。
- End
出格提醒
猪肉萝卜馅若是感觉做起来麻烦，可以直接用肉沫取代也可以。
